发布日期:2024-11-01 04:30 点击次数:168 |
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跟着寒风渐起,餐桌上的菜肴也需随之变换,以温煦身心,津润身体。无须非得追求大鱼大肉,三谈家常小菜一样能带来满满的幸福感与养分。
小程序开发一、【丝瓜海带虾仁汤】图片
这碗汤光线极新,丝瓜的翠绿与海带的乌绿交汇,虾仁的淡红点缀其间,宛如一幅灵活的画卷。丝瓜的清甜与海带的鲜好意思互相会通,虾仁的嫩滑更是点睛之笔,一碗下肚,暖意融融,补钙又好吃。
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制作配料:丝瓜1根 海带一块 虾仁适量 豆腐1小块 鸡蛋2个 盐1勺 白胡椒粉少许
制作设施:
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1、准备好总共需要的食材。去皮后,咱们将其切成滚刀块。虾仁提前焯水至变色,海带泡发后洗净切成小块,豆腐切成条状,不错稍稍焯水去下豆腥味儿。2、鸡蛋煎至两面金黄色。加入滚水,煮上几分钟,汤汁变白;3、把丝瓜、虾仁、海带、豆腐放入锅中。4、煮上2分钟傍边,加入适量的盐和白胡椒粉调味即可;
二、【牛肉油豆腐炒鲜毛豆】
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这谈菜颜色丰富,牛肉的红褐色、油豆腐的金黄、毛豆的翠绿,交汇成一幅诱东谈主的好意思食图景。牛肉的甘醇与油豆腐的吸汁特质井水不犯河水,毛豆的加入则增添了极新口感,每一口都是满满的幸福感。不仅养分丰富,还能为清冷的冬日提供足够的能量。
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制作配料:牛肉1块 生抽2勺 老抽1勺 盐1勺 蚝油半勺 淀粉1勺半 小苏打1丢丢 白胡椒粉+姜粉1小勺
制作设施:
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1、先把牛肉逆着纹理切成薄片装在碗中,加入生抽1勺 老抽半勺 蚝油半勺 淀粉1勺 白胡椒粉+姜粉小半勺,小苏打一丢丢,捏拌均匀;2、终末淋入食用油,APP开发业务拌均匀锁住水分,密封雪柜冷藏腌制1个小时傍边;热锅凉油下牛肉大火翻炒至变色盛出备用;3、另起锅加入蒜片炒香,下豆米翻炒至变色,加入一碗滚水,放入油豆腐焖煮10分钟傍边;4、8分熟的技艺加入红椒,生抽1勺、盐半勺不绝煮至食材熟透,淋入小半碗水淀粉勾芡;5、出锅加入牛肉块快速翻炒均匀即可出锅;
三、【豆腐炒红薯梗梗】
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豆腐的柔和与红薯梗梗的精辟酿成剖析对比,口感档次丰富。红薯梗梗的当然甜味与豆腐的豆香互相浸透,使得整谈菜既极新又好吃。在清冷的季节里,这么一都菜不仅能温煦脾胃,还能带来一份私有的荒原风情。
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制作配料:红薯梗1把 嫩豆腐半块 生抽2勺 盐半勺 老抽半勺 蚝油半勺 水淀粉小半碗
制作设施:
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1、准备一把红薯梗,把外面的一层皮去掉,切成段备用;2、嫩豆腐切成小条,下锅煎至金黄色;3、另起锅加入食用油,下蒜片和红椒炒出香味,加入红薯梗大火翻炒;4、加入豆腐,简便调个味,加入1勺生抽、少许盐、半勺蚝油大火翻炒均匀,淋入少许水淀粉收汁即可;
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这三谈家常菜,虽不足大鱼大肉那般张扬,却以其私有的魔力与养分,成为冬日餐桌上的佳选。它们不仅餍足了味蕾的需求,更津润了身心,让每一个清冷的日子都充满了温煦与但愿。
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